Perník z mozzarelly

Perníček pre každodenné potešenie bez výčitiek.

Potrebujeme:

  • Vajcia  5ks
  • Mozzarella light  1ks
  • Odtučnené kakao 20g
  • Mletá škorica 5g
  • Kypriaci prášok do perníka 1bal
  • Perníkové korenie 1ČL
  • Odtučnený jemný tvaroh 125g
  • Čokoládový proteín  30g
  • Sladidlo

Postup :

Vajcia rozdelíme na žĺtka a bielka. Žĺtka vyšľaháme do peny so sladidlom a pridáme nastrúhanú mozzarellu, ktorú vyšľaháme spolu zo všetkým suchými surovinami. Bielka so štipkou soli vyšľaháme na sneh. Na koniec pridáme sneh do vyšľahanej zmesy ktorú už len ručne premiešame aby sa spojila. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňov cca 30 min. Po upečení perník necháme trošku vychladiť potrieme džemom bez prídavného cukru a polejeme vysoko-percentnou čokoládou. Na vrch stačí posypať strúhaným kokosom, alebo orechmi.

Dobrú chuť

Približné kalorické hodnoty:

  • Bielkoviny  95g
  • Sacharidy  11g
  • Tuky  25g
  • Kalórie  649 kcal

Páčil sa Vám článok?

Share on facebook
Zdieľať na Facebooku
Share on twitter
Zdieľať na Twitteri
Share on linkedin
Zdieľať na Linkdin
Share on pinterest
Zdieľať na Pinterest
Share on email
Zdieľať emailom
Share on whatsapp
Zdieľať pomocou WhatsApp

Autor:

Táto stránka používa cookies. Prehliadaním tejto stránky súhlasíte s ich používaním.